Чоколаднија и укуснија верзија ледених коцки: Са какао филом који се прави лакше и брже (РЕЦЕПТ/ВИДЕО)

Ледене коцке многима су омиљена посластица. Овај старински колач прави се од чоколадне коре, белог фила, а преко иде глазура. Али, уместо на класичан начин, можете опробати један мало другачији рецепт.

Фил је чоколаднији и неодољив, а добра ствар је што се спрема брже и лакше од оригиналне рецептуре.

Засладите овај дан на најбољи начин.

Састојци:

    За кору:

• 80 гр брашна
• 30 гр какаоа
• 1 кесица прашка за пециво
• 3 јаја
• 180 гр шећера
• 50 мл млека + 50 мл
• 50 мл уља

    За фил:

• 300 мл слатке павлаке
• 100 гр крем сира
• 3-4 кашике шећера у шраху
• 1 кашика какаоа

   За глазуру:

• 40 гр какаоа
• 50 гр шећера
• 200 мл млека
• 20 гр путера

Припрема:

1. У посуди помешајте брашно, прашак за пециво и какао.
2. У другој чинији умутите јаја и додајте прстохват соли. Потом додајте шећер и мутите док смеса не постане пенаста. Сипајте 50мл млека и уље и наставите да мутите. Крените постепено да додајете суве састојке. Мешајте све док не добијете хомогену смесу.
3. Дно плеха премажите путером (укључујући и ивице) и поспите брашно. Смесу потом сипајте унутра
4. Пеците је на 170 степени око 30 до 35 минута.
5. Паралелно док се пече кора, умутите слатку павлаку, крем сир и шећер у праху. Додајте какао, па мешајте док се не сједини маса.
6. Кору пробушите чачкалицом на неколико места па прелијте је са 50мл млека.
7. Када се охлади, сипајте фил.
8. За глазуру у шерпи промешајте какао, шећер и млеко. Кувајте и мешајте паралелно да се не би створиле грудвице. На крају кад смеса прокључа додајте путер.
9. Сипајте преко фила, па оставите да се стегне колач.

Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ