Неодољива чоколадна торта БЕЗ БРАШНА: Кремаста посластица која се топи у устима- Ужитак за сва чула (РЕЦЕПТ/ВИДЕО)

Обрадутје укућане неодољивим десертом

Фото: Yоутубе/принтсцреен/ Qуицк Симпле & Делициоус

Oglas

Чоколадне торте многима су омиљена посластица - ретко ко може да одоли њиховом укусу. Доносимо вам рецепт за чоколадну торту без брашна, која ће се допасти и најмлађим и најстаријим укућанима. Савршено је решење ако очекујете госте.

Састојци:

За кору:

150 гр чоколаде
45 гр путера
2 кашике млека
4 јаја
прстохват соли
50 гр шећера
1 кашичица екстракта ваниле

За фил:

150 гр чоколаде
400 мл слатке павлаке
30 гр шећера

Прочитајте још: Неодољива посластица коју ће сви обожавати: Колач са маком и јогуртом преливен чоколадом - Једноставан и брз за припрему (РЕЦЕПТ/ВИДЕО)

За глазуру:

1 кашика желатина у праху + 3 кашике хладне воде
115 г шећера
50 гр какаоа
85 мл воде
85 мл слатке павлаке
сецкани лешници, по жељи

Припрема:

За кору: Одвојите жуманца и беланца, па жуманца умутите са екстрактом ваниле, а беланца са прстохватом соли. У беланца постепено додајте шећер и умутите чвршћи шне. Чоколаду истопите са путером, па додајте млеко. У жуманца додајте истопљену чоколаду, промешајте, па додајте шне. Све сједините шпатулом. Сипајте смесу на плех обложен папиром за печење и поравнајте. Пеците у претходно загрејаној рерни на 170 степени 20-ак минута. Оставите да се охлади, па скините пек папир. Кору исеците на три једнака дела.

За фил: Чоколаду отопите са 100 мл слатке павлаке, а преосталу павлаку умутите са шећером. У чоколаду додајте трећину крема, па промешајтом, а потом све сједините са остатком.

За глазуру: Помешајте желатин са водом и оставите да набубри. У шерпу додајте шећер и какао, па сипајте воду и павлаку за кување. Ставите да се кува до кључања, а потом склоните са порета. У врућу глазуру додајте желатин, па промешајте. Процедите, покријте провидном фолијом, па оставите да се охлади на собној температури око два сата. Поново процедите.

Ређање: Ставите кору и фил, па понављајте процедуру. На крају, премажите кору остатком фила. Ставите у фрижидер два сата. Потом, додајте глазуру. можете додати сецкане лешнике са стране, по жељи.