· · Коментара: 0
НАМИРНИЦЕ

Изненадиће вас одговор: Да ли је ЛУК добар за употребу ако је ПРОКЛИЈАО?

Да ли лук треба бацити кад проклија, или га и даље можемо употребити?

1643198837_garlic-gba0abf797_1280.jpg
Фото: Пиксабеј

Поред тога што је изузетно здрав, бели лук је један од омиљених зачина јер сваком јелу даје посебан укус. Ипак, често се деси да због неправилног одлагања проклија. Поставља се питање да ли је проклијали лук за бацање, или се још мало ме употребити.

Какво је његово дејтво у таквом стању, односно да ли га треба јести објаснила је нутриционисткиња Рашанда Кобинс. 

Прочитајте још: Није у питању сујеверје, већ ЛЕК: Због чега је добро држати БЕЛИ ЛУК испод јастука?

— Најпре, као и са свом другом храном, помиришите га. Ако и даље мирише нормално, вероватно је ОК да га поједете — каже Рашанда Кобинс.

Једно истраживање у "Журналу пољопривредне и прехрамбене хемије" показало је да је бели лук који је најмање 5 дана клијао имао више антиоксиданата од обичног. 

Није страно да многима код проклијалог лика смета укус пошто је горак, због чега се препоручује да га користите у припремању намирница где не треба да остане свеж. 

Ако је мекши него што би требало да буде и ако је променио боју, тада бели лук треба бацити.

Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ

Пошаљите Коментар
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.