· · Коментара: 0
САВЕТ

Како се одмрзава место? Ако журите уништићете мишићна влакна!

Одмрзавање меса треба да траје што дуже и никада га не поливајте топлом водом.

1619433878_Depositphotos_324963128_xl-2015-1-.jpg
Фото: Депозитфото

Да бисте сачували хранљиве састојке у месу које је замрзнуто, требало би да поведете рачуна о начину на који га одмрзавате, јер је то од кључне важности. Акценат би требало да буде на што споријем процесу, па избегавајте да то радите тако што ћете месо "третирати" топлом водом.

Прочитајте још: Ове ствари никако не радите ако сте уморни

Из замрзивача га прво пребаците у фрижидер и оставите да одстоји у покривеној посуди. Тако се ледени кристали топе споро, а део влаге се апсорбује од мишићних влакана, чиме се чува хранљивост. Потом нека још мало одлежи на собној температури.

Ако вам је, ипак, потребно брже одмрзавање, онда нека месо одстоји два-три сата у затвореној чинији, на собној температури.

Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ

 
Пошаљите Коментар
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.