Уз помоћ овог савета, тесто за колаче ће успети чак и домаћицама које нису превише веште у кухињи
Неки колачи су прилично једноставни за припрему, а око неких се мало помучимо. Ипак, једно је сигурно - у њима сви уживамо.
Међутим, када се прави тесто, постоји могућност да колачи не буду свежи више дана, а како је период слава увелико у току, а ближе се и новогодишњи и божићни празници, потребно је да остану свежи макар 2-3 дана.
Уколико планирате да правите колаче од теста, немате разлога за бригу, јер оно уопште није компликовано за припрему. Пратите рецепт детаљно, и узмите свеже намирнице.
Прочитајте још: Трик из кухиње који ће нам ОЛАКШАТИ ЖИВОТ: Ево како да вам очи не сузе када сечете ЦРНИ ЛУК
Фото: Профимедиа
Највећа грешка, коју многи праве, приликом припреме оваквог теста, јесте у томе што додају превише јаја, јер беланце тесто чини жилавим и грубим. Са друге стране, превише брашна може да га осуши, па се колачи брзо обајате.
Прочитајте још: Колико заправо СВИЊСКО ПЕЧЕЊЕ сме да стоји у ФРИЖИДЕРУ: Мало ко зна прави РОК ТРАЈАЊА
Али, нема разлога за забринутост. Све што је потребно да урадите јесте да додате један састојак који ће апсолутно свако тесто учинити савршеним, и што је најбитније, свежим више дана.
У питању је кисела вода! Захваљујући њој, слатко тесто ће боље нарасти, а након печења, дуже остати свеже и мекано. Уколико додате киселу воду, онда смањите количину млека или друге течности која стоји у рецепту.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
