Стари рецепт за кремпиту не тражи много састојака, већ само мало стрпљења и пажње.
Патријарх Павле, познат по свом изузетно скромном начину живота, наводно није често уживао у слаткишима. Ипак, када би се почастио неком посластицом, његов омиљени избор била је кремпита.
Стари рецепт за кремпиту не тражи много састојака, већ само мало стрпљења и пажње. Када се добро охлади, крем постаје нежан и лаган, док коре дају савршену хрскавост. Овом колачу је тешко одолети.
Састојци:
- 2 л млека
- 400 г кристал шећера
- 8 кесица ванилин шећера
- 300 г оштрог брашна
- 10 јаја
- 5 кашика шећера за беланца
Припрема:
Лиснато тесто избоцкајте виљушком и испеците у рерни. Затим спремите фил тако што ћете у 2 литра млека скувати умућена жуманца са шећером, ванилин шећером и брашном.
Када добијете масу како што је пудинг пустите да се прохлади. Умутите беланца па шне додајте скуваним јајима. Једну корицу ставите на дно, распоредите фил, па ставите другу корицу и поспите је шећером у праху.
(Информер)
БОНУС ВИДЕО: