Златно млеко, познато и као куркума млеко, чувено је индијско пиће које стиче популарност у западним културама.
Пиће златне боје и предивног мириса, које ће вам бити савезник у борби против сваке прехладе! Једноставно се прави, а састојци су прича за себе - треба да их има свако домаћинство.
Због чега је здраво?
У Индији се златно млеко често користи као кућни лек против прехладе. Заправо, жуто пиће се рекламира због својих својстава за јачање имунитета. Студије показују да куркумин има антибактеријска, антивирусна и антифунгална својства која могу помоћи у превенцији и борби против инфекција.
Кључни састојак златног млека је куркума, жути зачин популаран у азијској кухињи, који пићу даје жуту боју.
Прочитајте још: Трик за правилно сушење БОСИЉКА: Сачуваћете интензиван укус и боју! (ВИДЕО)
Куркумин, активна компонента куркуме, вековима се користи у ајурведској медицини због својих снажних антиоксидативних својстава.
Састојци у златном млеку имају и моћна антиинфламаторна својства, а поред тога, студије показују да куркумин може повећати ниво неуротрофичног фактора изведеног из мозга.То је једињење које помаже вашем мозгу да ствара нове везе и поспешује раст можданих ћелија.
Куркумин је задужен и за ваше добро расположење!
Болести срца су водећи светски узрок смрти. Занимљиво је да су цимет, ђумбир и куркума - кључни састојци златног млека - повезани са мањим ризиком од срчаних болести, а ђумбир и цимет из златног млека снижавају и ниво шећера у крви.
Рецепт за златно млеко
Састојци:
- 120 мл незаслађеног млека
- 1 кашичица куркуме
- 1 мали комад нарибаног свежег ђумбира или 1/2 кашичице ђумбира у праху
- 1/2 кашичице цимета
- прстохват млевеног црног бибера
- 1 кашичица меда
Припрема:
Да бисте направили златно млеко, једноставно помешајте све састојке у лонцу и прокувајте. Смањите топлоту и динстајте око 10 минута или док не постане мирисно и ароматично.
Процедите пиће кроз фину цедиљку и поспите прстохватом цимета. Златно млеко се такође може направити унапред и чувати у фрижидеру до пет дана. Једноставно подгрејте пре пијења.
ПРАТИТЕ НАС НА ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
