· · Коментари: 0
ПОЉОПРИВРЕДА

Уместо ЦВЕЋА, овај град гаји раж и прави ОРГАНСКИ ХЛЕБ

Уочи предбожићног спремања пецива бечки градоначелник Беча Михаел Лудвиг поносно је представио ново органско интегрално ражано брашно из Беча.

1608298664_Gradski-hleb.jpg
Фото: Еурокомпр

Органска раж потиче искључиво са обрадивих површина градског пољопривредног добра које припада Граду Бечу. За органско ражано брашно узгаја се стара сорта озиме ражи "Амило" која важи за врло отпорну и има добре карактеристике за припремање хлеба, пецива и колача.

Прочитајте још: Мала, ВЕСЕЛА, снег јој не смета, а дан и ноћ јој је најбоља другарица

Музика и хлеб
Многи не знају али Град Беч већ 40 година има органску пољопривреду и убраја се у најзначајниј традиционална органска предузећа у Аустрији, додао је Лудвиг.

- Бечка предузећа која се баве земљорадњом и узгојем поврћа су пионири у области органског узгоја: са 27 одсто органских предузећа и 32 одсто органског пољопривредног добра Беч се налази у самом врху у поређењу са читавом Аустријом - поносан је градоначелник.

Раж се мење у старом, каменом млину.

Аустријска метропола, као пионир у органској производњи која снабдева читаву земљу органским брашном најбољег квалитета је вероватно јединствено у Европи.

Прочитајте још: БИЉКЕ вам не успевају: Ови знакови указују на то да их ПРЕВИШЕ ЗАЛИВАТЕ

Непосредно после жетве органска раж из центра Лобау транспортује се директно у млин у оближње место Ранерсдорф у Доњој Аустрији где се меље на традиционалан начин у каменом млину. Тако се клице, витамини и минерали боље сачувају а производи припремљени од овог брашна су посебно ваздушасти. Бечко брашно се већ може купити у читавој Аустрији.

ПРАТИТЕ НАС НА ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ

Пошаљи коментар
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.