· · Komentara: 0
SAVET

Ne treba ih mešati: Znate li koja je razlika između SODE BIKARBONE i PRAŠKA ZA PECIVO?

Mnogo ljudi misli da su soda bikarbona i prašak za pecivo ista ili slična stvar, pa ih upotrebljavaju često u iste svrhe u domaćinstvu.

1640289047_flour-gb833e4e2d_1280.jpg
Foto: Piksabej

Korisno je znati da su soda bikarbona i prašak za pecivo različiti po hemijskom sastavu i da ne mogu zameniti jedno drugo jer imaju drugačije namene.

Šta je soda bikarbona?

Soda bikarbona često se koristi za čišćenje, ali i za kuvanje. U stranim receptima možete je pronaći pod imenom "baking soda", a mnogi misle da je ista stvar kao i prašak za pecivo, odnosno "baking powder".

Ona je zapravo bazni mineral koji u kombinaciji sa nečim kiselim stvara ugljen dioksid, pa se koristi za kisele sastojke kao što su javorov sirup i limunov sok, piše "The Sun".

Pročitajte još: Jednostavan trik kako da proverite da li su SODA BIKARBONA i PRAŠAK ZA PECIVO ispravni

Šta je prašak za pecivo?

Iako je sličan, prašak za pecivo se sastoji od brojnih elemenata - jedan od njih je natrijum bikarbonat. Za razliku od natrijum bikarbonata koji zahteva aktiviranje kiseline i tečnosti, prašku za pecivo je potrebna samo tečnost.

Kao što i samo ime govori, prašak za pecivo koristi se u kuhinji za razne recepte. Koristi se za povećanje zapremine i olakšavanje teksture pečenih proizvoda, a sastoji se od dodataka poput kukuruznog brašna ili pirinčanog brašna koje upija vlagu.

Budući da prašak za pecivo već sadrži kiselinu, u velikoj meri je prethodno upakovana verzija natrijum bikarbonata - tako da mu generalno treba dodati vodu samo za istu reakciju.

Iako se koristi za sličnu hranu kao natrijum bikarbonat, neki ljudi imaju i drugu upotrebu za njega. Može se koristiti i u nezi, a može da se koristi i za pravljenje suvog šampona.

                            Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU

Pošaljite Komentar
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.