Petnaest godina nakon kraljevske svadbe, poslastičarka Fajona Kerns otkriva kako su princ i princeza od Velsa uneli lične detalje u njihov spektakularni osmospratni venčani kolač.
Princ i princeza od Velsa, Vilijam i Kejt Midlton, ove nedelje slave 15. godišnjicu braka, žena koja je pravila tortu na osam spratova odlučila je da ispričala za HELLO! kako je imala priliku da bude u prvim redovima u Vestminsterskoj opatiji na ovaj veliki dan.
- Nisam mogla da verujem da smo stvarno tamo; i dalje ne mogu kada razmišljam o tome - kaže slavna poslastičarka Fajona Kerns.
- Bili smo okruženi toliko poznatih ljudi, Bekamovima, Gajem Ričijem, toliko drugih… bilo je nadrealno. Sećam se iščekivanja. Unutra su bili veliki ekrani i mogli smo da čujemo uzbuđenje spolja. To je bila istorija i mi smo bili njen deo.
- Nekoliko dana kasnije, Kejt me je pitala: ‘Jesi li mogla da vidiš? Jeste li imali dobar pogled?’ Rekla sam: ‘Da, imali smo odličan pogled.’ Bilo mi je neverovatno i toliko slatko što je mene to pitala.
Samo nekoliko nedelja ranije, Fajonin suprug Kišor, koji je preminuo pre četiri godine, ali je tada bio njen poslovni partner, primio je telefonski poziv koji im je promenio život.
- I dalje me prolaze trnci kada se setim tog trenutka, jer je to poziv koji može promeniti toliko toga. Nije samo ogromna čast, već i stres na potpuno drugom nivou - priseća se Fajona.
- Poznati smo po našem ukusnom voćnom kolaču. LJudi su znali da kažu: ‘Možda će vas tražiti da napravite kraljevski svadbeni kolač.’ Ja sam obično govorila: ‘Ne bih želela taj stres.’ Ali kada su nam se obratili, promenila sam mišljenje.
Jasna vizija princeze Kejt
Fajona, čiji brend slavi 40 godina ove godine, već je sarađivala sa kraljevskim dobavljačem Fortnum & Mason i sa Party Pieces, biznisom koji vode Kejtini roditelji, Kerol i Majkl Midlton, kada joj je u januaru 2011. upućen poziv da se početkom februara sastane sa Kejt u Klarens Hausu.
- Bilo je malo kao intervju, ali više neformalni razgovor - kaže ona. - Kišor je bio tamo, a mislim da je i Kejtin brat Džejms Midlton bio prisutan. Popili smo čaj u maloj sobi.
- Bila je veoma jasna u vezi onoga što želi; veoma je kreativna i znali smo da brief dolazi uglavnom od nje i Vilijama, jer iako je bila ogromna globalna prilika, u osnovi je to bilo porodično venčanje.
Fajona takođe otkriva kako su Vilijam i Kejt imali svoje ideje, 17 vrsta, 900 šećernih cvetova koji su krasili kolač, među kojima su ruže, bršljan, ljiljan doline i slatki Vilijam.
- Bilo je vrlo posebno. I dalje čuvam originalnu listu para, kao i sve male ručno napisane Post-It beleške sa njihovim komentarima, koje čuvam privatno. Delovalo je vrlo lično za njih - otkriva ona.
Nakon svadbe, Fajona je dobila povratnu informaciju da je kolač nadmašio očekivanja para. - Tada smo mogli da se opustimo, jer je to sve što je važno, zar ne? Bila sam oduševljena što je sve ispalo savršeno - kaže ona.
Od venčanja, 29. aprila 2011, Fajonin posao je narastao sa 75 na 130 zaposlenih, kao i nedavno lansiranom online prodavnicom sa ručno pravljenim kolačima za slavlje, čajevima i mini kolačima.
U međuvremenu, Fajona je pratila i evoluciju Vilijama i Kejt do budućeg kralja i kraljice i roditelja troje dece.
- Imali su izazove, ali su zaista uzorni i sazreli u svoje uloge. Imam ogromno divljenje prema njima - kaže ona. - Osećamo se privilegovano što smo bili mali deo samog početka njihovog braka i njihove zajedničke priče. Bio je to jedan od najposebnijih i najdragocenijih trenutaka u mom životu.
(Glossy)
BONUS VIDEO:
