· · Number of comments: 0
hrana

KINOA ima sedam važnih prednosti: Stara je hiljadama godina i vrlo specifična

Kinoa datira još pre 3.000 do 4.000 godina, kada su Inke u Južnoj Americi shvatile da je seme pogodno za ljudsku ishranu

1650906846_quinoa-6341424_1280.jpg
Foto: Pixabay

Kinoa nije tehnički kategorisana kao žitarica, već kao zrno pseudo žitarica jer se ne bere iz trave žitarica, nego iz visoke lisnate biljke koja je srodnica spanaća, cvekle i blitve. Ona je zapravo skrobno seme sa odličnim prednostima!

Zdravstvene prednosti kinoe

Ne sadrži gluten

Kinoa ne sadrži gluten. Ako spadate u osobe koje su osetljive na gluten odličan je dodatak ishrani bez glutena.

Pročitajte još: Namirnice koje bi trebalo da uvrstimo za lep i zdrav ten: Da li se nalaze na vašem tanjiru?

Hrana od celog zrna

Uprkos tome što nije žitarica, kinoa se i dalje smatra celim zrnom. Cela zrna, za razliku od rafinisanih žitarica, ostaju netaknuta i ne obrađuju se. Nisu lišene mekinja i klica bogatih hranljivim materijama. Obezbeđuju važne hranljive materije poput vlakana, vitamina B i minerala. Tako da, kinoa je odličan način da zadovoljite nutritivne potrebe.

Proteini

Kinoa je namirnica sa izuzetno značajnom količinom proteina. Ima 8 grama proteina po šoljici. Smatra se kompletnim proteinom koji sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina.

Vlakna

Iako su sve žitarice dobar izvor vlakana, najviše ćete dobiti od kinoe. Jedna šolja kinoe sadrži 5 grama vlakana, dok parče hleba od celog pšeničnog hleba ima samo 2 grama.

Biljni izvor gvožđa

Gvožđe je mineral koji je neophodan za pravilno funkcionisanje hemoglobina, koji prenosi kiseonik u krvi do ćelija u celom telu. Osim toga, gvožđe je neophodno za funkcije kao što su sinteza neurotransmitera, regulacija telesne temperature, aktivnost enzima i energetski metabolizam. Dnevna preporučena količina gvožđa je između 8 i 18 miligrama, u zavisnosti od starosti i pola. Kinoa je jedan od značajnih biljnih izvora koji obezbeđuje oko 3 miligrama gvožđa po šoljici.

Pročitajte još: Koristi koje naše telo ima od VODE SA LIMUNOM: Zašto je ujutru posebno značajna?

Magnezijum

Magnezijum je elektrolit koji pomaže u opuštanju krvnih sudova. Jedna šolja kinoe obezbeđuje 118 miligrama magnezijuma ili oko 25% dnevnog preporučenog unosa.

Mangan

Kinoa zadovoljava polovinu dnevnih potreba za manganom. Mangan je antioksidant, koji pomaže u održavanju zdravih mitohondrija tokom proizvodnje energije i štiti ćelije od oštećenja slobodnih radikala. Takođe je važan za razvoj kostiju i zarastanje rana. Adekvatan dnevni unos mangana je postavljen na 2,3 miligrama. Šolja kinoe ima 1,2 miligrama mangana.

PRATITE NAS NA INSTAGRAMU i FEJSBUKU

Post a Comment
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.