Бајадера има и своју посну верзију
Потребно је:
- 150 мл воде
- 150 г шећера
- 120 г посног маргарина
- 100 г чоколаде
- 100 г кикирикија
- 50 г ораха
- посни кекс
- 100 г чоколаде
- 2 кашике уља
Припрема:
Воду и шећер ставити да проври, па у то додати маргарин и чоколаду и мешати док се све не истопи, а затим склонити са ватре. Кикирики и орахе претходно мало препећи у тигању да пусте мирис, па их самлети тако да остану и крупнији парчићи.
Кекс такође поделити, па једну половину самлети, а другу рукама измрвити на крупније комаде да се осете под зубом. У топлу смесу са чоколадом додати кикирики, орахе и обе врсте кекса, па све добро промешати да добијете густу масу.
Смесу излити у плех (30x20) који сте обложили пек папиром или у силиконски калуп, па добро притиснути и поравнати.
За глазуру истопити 100 г чоколаде са две кашике уља, прелити преко бајадере и оставити на хладном да се добро стегне пре сечења.
