Уколико желите да пробате нешто ново и да на паметан начин искористите презреле банане, погледајте овај једноставан рецепт који се спрема за 15 минута.
Након тога остаје да сачекате да се испече и да уживате у слатком укусуном чоколадном банана хлебу, који доста подсећа на колач.
Време "Велике депресије" 1930их година је период кад су домаћице морале да се снађу са оним што имају доступно и да од тога направе нешто вредно похвале. Банана хлеб је баш из тог периода, али због његових одлика није остао у прошлости и унапређен је додавањем чоколаде.
Погледајте шта имате кући, ако имате основне ствари плус чоколаду и банане, које вас баш и не привлаче тамном бојом, спремни сте за овај рецепт.
Састојци неопходни за овај сладак банана хлеб
Да бисте направили најбољи чоколадни банана хлеб који је супер сочан, кључно је да имате ружне, презреле банане!
У наставку погледајте све састојке:
- 120 грама путера / маслаца
- 85 грама ситно сецкане чоколаде
- 3 велике зреле банане
- 2 велика јаја
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 2 шоље брашна за печење
- 1 шоља кристалног шец́ера
- 1 кашичица соде бикарбоне или прашак за пециво
- Пола кашичице соли
- Пола кашичице цимета
По жељи можете додати 1 шољу сецканих орашастих плодова у тесто пре печења.
Упутства за једноставну припрему
Загрејте рерну на 175 степени и плех намажите путером, па га оставите са стране.
Додајте путер у велику посуду и загрејте га у микроталасној пец́ници 1 минут или док се не отопи. Затим, додајте банане у исту посуду и изгњечите виљушком. Успите екстракт ваниле и јаје у посуду са бананама и користите исту виљушку да умутите док не нестану жути трагови јајета.
У другој великој посуди умутите брашно, шец́ер, соду бикарбону или прашак за пециво (по вашем избору), со и цимет. Додајте суве састојке влажним састојцима и мешајте шпатулом само док се не сједине, а онда умешајте нежно чоколадне мрвице.
Сипајте тесто у припремљени плех за хлеб и пеците 45-55 минута док чачкалица уметнута у средину хлеба не изађе чиста. Како бисте осигурали да вам се хлеб равномерно испече можете га прекрити алуминијумском фолијом 20 минута док је у рерни, али обратите пажњу да се фолија не залепи за тесто.
Најбољи начин да банана хлеб остане сочан данима је да га чврсто умотате у пластичну фолију. Ако га оставите напољу на собној температури биће јестив три дана од кад га направите, а ако га одложите у фрижидер може да стоји и до 6 дана.
Ако желите да хлеб замрзнете, оставите га да се потпуно охлади на собној температури на тањиру или решетки када га извадите из рерне. Када се охлади, умотајте хлеб у пластичну фолију, а затим у алуминијумску фолију. Замрзните хлеб до 2 месеца за најбоље резултате.
Да бисте одмрзли хлеб, извадите га из замрзивача и оставите га да достигне собну температуру, покривеног на кухињској плочи. То ц́е трајати око 24 сата.
(Стил)
