Мирис пржене паприке, тиквица и белог лука један је од оних мириса који одмах стварају осећај топлине и дома. Ако тражите једноставан, укусан и повољан рецепт без меса, ова комбинација могла би да вас одушеви.
Постоје јела која не захтевају много састојака, сате проведене у кухињи нити посебне кулинарске вештине, а када се изнесу на сто – нестану за неколико минута. Управо такве су паприке са тиквицама, једноставно посно јело пуно укуса, мириса и сочности.
Слатке паприке, нежне тиквице, бели лук и парадајз савршено се допуњују, док се све заједно лагано крчка и запече у тигању. Резултат је јело које је толико мирисно и укусно да ћете пожелети да имате и комад свеже, топле погаче како бисте покупили сваки залогај и последњу кап соса.
Једноставно, а толико укусно
За припрему овог јела нису потребне скупе намирнице. Неколико свежих паприка, једна или две тиквице, мало белог лука и парадајз довољни су да направите ручак који ће задовољити целу породицу.
Паприке се најпре пропрже како би омекшале и добиле ону карактеристичну арому, а затим им се додају тиквице. Када поврће пусти своје сокове, долази на ред парадајз, који целом јелу даје дивну сочност и богатство укуса. Мало соли, бибера и зачина по жељи биће сасвим довољно да се истакне природан укус поврћа.
Посебну арому даје бели лук. Његов мирис док се лагано пржи са паприком враћа у кухиње наших бака и подсећа на она једноставна јела која су се спремала од онога што се у том тренутку пронађе у кући или башти.
Идеално за сваки део дана
Иако је ово пре свега одличан предлог за посни ручак, паприке са тиквицама могу се послужити и за доручак или вечеру. Могу бити главно јело уз хлеб или погачу, али и одличан прилог уз друга јела.
Најлепше су док су још топле, али многи ће вам рећи да су подједнако укусне и када се охладе. Ако их припремите мало више, без проблема могу бити ручак за наредни дан.
А када се на столу појави врућа домаћа погача, нема много филозофије – следи мочење у густ, мирисан сос од парадајза. Управо тада ово скромно повртно јело постаје прави мали гастрономски ужитак.
Рецепт који вреди сачувати
Паприке са тиквицама су још један доказ да за укусан оброк није потребно много. Свеже сезонско поврће, неколико основних намирница и мало стрпљења довољни су да настане јело које мирише на лето и домаћу кухињу.
Ако волите брза, једноставна и посна јела на кашику, овај рецепт свакако вреди сачувати. Припрема се лако, не кошта много, а укус је толико добар да ћете, баш као и ми, тањир вероватно обрисати комадом погаче до последње капи.
Пријатно!
(Бакина кухиња)
БОНУС ВИДЕО:
