Многи дан започињу шољом кафе, али дијететичари упозоравају да није свака намирница добар избор уз јутарњи напитак.
Посебно издвајају грејпфрут, који код неких људи може да продужи дејство кофеина, повећа ризик од горушице и утиче на дејство појединих лекова.
Иако комбинација кафе и грејпфрута није штетна за свакога, саветује се опрез, нарочито особама које су осетљиве на кофеин или узимају одређене лекове.
- Препоручујем да прође најмање десет сати између конзумације грејпфрута и кофеина како би се већина кофеина, око 75 одсто, излучила из организма - каже дијететичарка Џулија Зумпано за Параде.
Додаје да би особе које спорије метаболишу кофеин и примећују израженије нежељене ефекте требало потпуно да избегавају ову комбинацију.
Зашто грејпфрут није најбољи избор уз кафу?
Дијететичарка Малина Малкани објашњава да грејпфрут може да успори рад ензима ЦYП1А2, који помаже разградњу кофеина у организму.
- Код особа које су осетљиве на кофеин, његово дуже задржавање у телу може да изазове нервозу, анксиозност или осећај лупања срца сатима након последњег гутљаја - наводи Малкани. Додаје да код већине људи тај ефекат ипак остаје благ.
Грејпфрут може да утиче и на дејство бројних лекова.
- Када је тај ензим блокиран, већа количина лека остаје у организму и може да се накупи до нивоа виших од очекиваних, а тај ефекат може да потраје неколико дана - упозорава нутрициониста др Крис Мор.
То се односи на неке лекове за холестерол, крвни притисак и срчани ритам, као и на поједине лекове против анксиозности, алергија и оне који се узимају након трансплантације.
Комбинација грејпфрута и кафе може да повећа и ризик од горушице.
- Сама кафа може да изазове горушицу јер подстиче желудац да лучи више киселине, а кофеин опушта залистак који спречава враћање киселине у једњак. Када се томе дода грејпфрут, који је природно кисео, комбинују се две киселе намирнице - објашњава др Крис Мор.
Особама које су склоне горушици или рефлуксу саветује се да ову комбинацију избегавају или да је конзумирају уз неки други оброк.
(Индеx.хр)
БОНУС ВИДЕО
