Цинк је неопходан за нормално функционисање тела. У случају његовог недостатка, суочавамо се са озбиљним проблемом са којим лекар мора да се позабави
Микронутријенти су витална једињења јер су укључена у готово све метаболичке и физиолошке функције тела. Један од њих је цинк. Недостатак цинка погађа трећину светске популације. Симптоми и знаци недостатка цинка могу се кретати од благих, као што је губитак косе, до озбиљних, као што су когнитивно оштећење и застој у расту фетуса.
Прочитајте још: 8 разлога због којих треба да једете КРУШКЕ: Имају веома позитиван утицај на здравље, а за ову групу људи су посебно корисне
Мишићи, заједно са костима, су ткива која садрже највише цинка. Међу неким од његових функција може се издвојити да помаже имунолошком систему у борби против бактерија и вируса.
Цинк стимулише имуни систем: цинк се везује за вирусе, спречавајући их да уђу у ћелије. На тај начин блокирају њихову репликацију. Такође подстиче зарастање рана и поправку ткива. Такође, олакшава биохемијске реакције: цинк покреће многе метаболичке реакције. На пример, то је кофактор за преко 200 ензима. Промовише раст и развој: Цинк је неопходан за деобу ћелија током трудноће. Процењује се да више од 80% трудница у свету не прима препоручену дозу овог елемента у траговима. Цинк је неопходан за развој фетуса током трудноће.
Недостатак цинка: симптоми
Симптоми недостатка цинка могу варирати по интензитету. На пример, са значајним недостатком хранљивих материја, тело не може произвести нове ћелије за регенерацију ткива.
Прочитајте још: Поподневно спавање има бројне предности, али ево колико треба да траје како се не бисмо суочили са још већим умором
Знаци благог недостатка цинка могу укључивати:
- дијареја
- деформитет ноктију
- губитак апетита
- осип по кожи
- губитак укуса или мириса
- низак либидо код мушкараца
- слабо зарастање рана
Озбиљнији симптоми укључују следеће:
Прочитајте још: Откривамо 5 начина како да пијете више воде дневно
- честе инфекције због ослабљеног имунолошког система
- хипогонадизам код мушкараца због ниског нивоа тестостерона
- успоравање раста код деце и адолесцената
- когнитивно оштећење
Лечење недостатка цинка
Када се дијагностикује узрок недостатка цинка, могу се препоручити промене у исхрани или додаци исхрани. Када је недостатак цинка последица недостатка уравнотежене исхране, неопходно је у исхрану укључити намирнице које помажу у повећању нивоа овог минерала у ћелијама. Највеће концентрације цинка налазе се у животињским производима.
Листа главних извора цинка:
- Пилетина: Вредности цинка се крећу од 1,8 до 3 милиграма на 100 грама производа.
- Црвена говедина: Обезбеђује 3 до 4,7 милиграма на 100 грама.
- Изнутрице: Садржи 4 до 6 милиграма на 100 грама хране.
- Риба: Морски плодови су добар извор цинка. Они обезбеђују 0,5 до 5,2 мг.
- Остриге: Сирова садржи 33 милиграма на 85 грама производа. То је један од главних извора цинка у животињском царству.
- Рак: 10 милиграма на 134 грама.
- Јастог: Овај рак садржи 3,53 милиграма на 100 грама.
Јаја и млечни производи се у мањој мери препоручују за повећање нивоа цинка, јер је њихов садржај овог микронутријента мањи у поређењу са другим изворима.
Прочитајте још: Послушајте ове савете и третмани вам неће бити потребни: Откривамо како би требало да изгледа ваша ИСХРАНА
С друге стране, исхрана богата влакнима такође може смањити доступност минерала. У овим случајевима се препоручују суплементи цинка.
Биљни извори цинка који нису 100% биодоступни укључују пасуљ, сочиво, сланутак, грашак, орашасте плодове, дивљи пиринач, цела зрна, пшеничне клице, семе и индијски орах. Што се тиче махунарки, потребно их је натопити или проклијати да би се смањила количина фитинске киселине.
БОНУС ВИДЕО:
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
