Malo je kolača koji nas tako brzo vrate u detinjstvo kao čupavci, a ova verzija je toliko dobra da ćete zaboraviti na originalni recept. Ovi posni čupavci su spas za domaćice jer biskvit uvek ispadne savršeno mekan, a sve sastojke već imate u kuhinji.
Nema komplikovanog mućenja, a najveća prednost je što ovi čupavci ostaju sveži i sutradan, kao da ste ih tek izvadili iz rerne. Ako vam treba nešto brzo i provereno što će oduševiti i ukućane i goste, ovo je pravi slatkiš.
Recept za posne čupavce
Sastojci za biskvit:
- 300 g brašna
- 150 g šećera
- 100 ml ulja
- 200 ml vode (ili kisele vode za vazdušastost)
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
Sastojci za glazuru i posip:
- 200 g šećera
- 100 ml vode
- 50 g kakao praha
- 50 ml ulja
- 100 g kokosovog brašna
Priprema:
Pomešajte suve sastojke za biskvit, pa dodajte ulje i vodu. Mutite dok smesa ne postane homogena.
Pecite u plehu obloženom papirom za pečenje na 180°C oko 25 minuta, dok biskvit ne dobije zlatnu boju.
Dok se biskvit hladi, prokuvajte vodu i šećer za glazuru, pa dodajte kakao i ulje. Ostavite da se malo prohladi.
Isecite biskvit na kocke. Svaku kocku umočite u mlaku glazuru, pa odmah uvaljajte u kokosovo brašno.
Ostavite ih da se potpuno ohlade pre služenja.
(Direktno)
BONUS VIDEO:
