Pravi starinski ručak koji miriše na tradiciju i dom. Toliko je ukusan i sočan da ćete bukvalno lizati prste, a ovaj tajni spoj sastojaka će vas potpuno oduševiti. Prava prolećna gozba koju ne smete propustiti i koju ćete stalno ponavljati!
Sastojci:
- 1 glavica kiselog kupusa
- 1 veza mladog crnog luka
- 1 veza mladog belog luka 100 g suve slanine
- 250 g mlevenog mesa
- 2 parčeta suvih rebara
- malo slatke paprike
- malo ljute paprike
- biber, so, ulje
Priprema:
U šerpu sipajte malo ulja i dodajte seckanu suvu slaninu da se lepo istopi. Kad se slaninica istopi, dodajte seckani mladi crni i beli luk, a odmah zatim i slatku papriku.
U to ubacite kupus, koji možete seckati ili usitniti u blenderu po želji, pa dodajte i ljutu papriku i sve dobro izmešajte uz malo bibera.
Ubacimo dva parčeta suvih rebara, nalijte sa malo vode i ostavite da se dinsta. Na kraju sve prebacite u rernu na 30 minuta da se lepo zapeče.
Uz gotov podvarak obavezno poslužite toplu proju i uživajte u svakom zalogaju.
Prijatno!
BONUS VIDEO: