Za razliku od lubenice na kojoj prvo morate potražiti mesto gde je ležala dok je zrela, odnosno deo kremasto žute boje, dinju prvo morate pomirisati.
Dinja treba da ima ugodan, sladak miris. Jak miris znači da je prezrela, što opet znači da je pregnjecava unutra. Slab miris, jedva osetan znači da nije dovoljno zrela, što znači da nije dovoljno slatka.
Zrela dinja treba da bude pravilnog oblika, a svako oštećenje na njoj je loše. Ako je premekana znači da je prezrela. Ne sme biti čvrsta kao kamen, ali treba da bude umereno čvrsta. Ako je mekana na krajevima, što možete proveriti palcem, a solidno čvrsta na svim ostalim delovima, onda bi to trebao biti dobar znak, odnosno znak da ima dovoljno vode, prenose Nezavisne.
Svetla bež boja, koja kao da želi postati i žuta istovremeno, najpoželjnija je boja, odnosno to je boja zrele dinje. Još nešto, recimo da nije toliki problem kada odaberete nezrelu dinju: samo je ostavite dan-dva na normalnoj sobnoj temperaturi, po mogućnosti i van, ali onda ne tako dugo, i dinja će koliko-toliko sazreti. Prezrelu dinju ne možete spasiti. Možete je samo baciti.
(N portal)
