Redovno konzumiranje određenog voća doprinosi smanjenju lošeg LDL holesterola.
Jabuka može biti mali, ali koristan saveznik u borbi protiv povišenog holesterola. Redovno konzumiranje ovog voća može doprineti umerenom smanjenju nivoa „lošeg“ LDL holesterola, pre svega zahvaljujući pektinu i drugim rastvorljivim vlaknima koja pomažu organizmu da uklanja holesterol.
Ipak, stručnjaci upozoravaju da jabuke nikako ne mogu zameniti propisanu terapiju kod osoba sa dijagnostikovanom hiperholesterolemijom.
Nakon temeljnog pranja jesti sa korom
Redovna konzumacija jabuka može pomoći u umerenom smanjenju nivoa „lošeg“ holesterola, ali one nisu zamena za terapiju lekovima. Ovo je za „Izvestija“ 19. avgusta, tokom Dana spasa Jabuka, izjavio Jevgenij Belousov, gastroenterolog u JSC „Medicina“ (klinika Akademik Rojtberg) i kandidat medicinskih nauka.
- Pozitivni efekti jabuka su prvenstveno posledica rastvorljivih vlakana koja sadrže, posebno pektina. U crevima, on vezuje neke od žučnih kiselina koje je telu potrebno da proizvodi holesterol. Kao rezultat toga, jetra počinje aktivnije da koristi holesterol za proizvodnju novih žučnih kiselina, što može doprineti umerenom smanjenju nivoa lipoproteina niske gustine - napomenuo je specijalista.
Jabuke takođe sadrže polifenole, prirodne antioksidante koji pomažu u smanjenju oksidacije lipida i održavanju zdravlja krvnih sudova. Međutim, trenutno nema ubedljivih dokaza da je neka određena sorta posebno korisna za snižavanje holesterola. Voće sa crvenom ili tamnocrvenom korom može sadržati nešto više polifenola, a kiselkaste i guste sorte često imaju veći sadržaj vlakana od veoma slatkih.
Belousov je naglasio da je redovnost konzumiranja daleko važnija od sorte jabuke. Kad god je to moguće, voće treba jesti sa korom, koja sadrži značajan deo dijetetskih vlakana i antioksidanata. Jabuke treba temeljno oprati pre jela.
Jedna do dve jabuke dnevno
Specijalista je naveo sveže voće kao najkorisnije za kontrolu nivoa holesterola, jer zadržava maksimalnu količinu vlakana, vitamina i biološki aktivnih supstanci.
Pečene jabuke se takođe mogu uključiti u ishranu: pektin se praktično ne uništava toplotom. Ova opcija je posebno pogodna za ljude sa osetljivim želucem ili gastrointestinalnim bolestima.
Istovremeno, sok od jabuke je znatno inferiorniji od celih jabuka, čak i bez dodatog šećera. Tokom obrade, veliki deo vlakana, koja igraju ključnu ulogu u snižavanju holesterola, se uklanja. Džemovi i slatki deserti napravljeni od jabuka takođe ne bi trebalo smatrati zdravom alternativom zbog visokog sadržaja dodatog šećera.
Za većinu zdravih odraslih, jedna do dve srednje jabuke dnevno kao deo raznovrsne ishrane smatra se optimalnom.
(Stil)
BONUS VIDEO
