Нека ваша јаја за Ускрс пуцају од здравља!
Уколико нисте поборник вештачких боја и желите да ваша јаја за Ускрс буду чиста, природна, многе намирнице из кухиње помоћи ће вам да добијете жељене боје уз помоћ којих ће ваша јаја изгледати прелепо и здраво.
За црвену боју је познато да се добија од луковине, љубичаста од цвекле, наранџаста од шаргарепе, а ви желите плаву? Никакав проблем, трк у кухињу и узмите црвени (љубичасти) купус, мало соде бикарбоне и мало сирћета.
ЦРВЕНА боја без трунке ХЕМИЈЕ: 4 кашике млевене паприке и сок од вишње учиниће ЧУДО!
Уз помоћ ових намирница, добићете две нијансе плаве боје, краљевску и пастелну, без трунке хемикалија и вештачких боја, а ево и како:
Поступак: Мању главицу црвеног купуса исећи на веће комаде, ставити у дубљи лонац, прелити са 500 мл воде и ставити да се кува 35-40 минута на тихој ватри. Брзо ће почети да пушта плаву боју.
Јаја скувајте посебно са мало соли.
Скувани купус оставите да се потпуно охлади.
Воду од купуса процедите, па поделите у две посуде. У једну посуду додајте четири кашике сирћета, а у другу кашику соде бикарбоне. У једној посуди имаћете љубичасту течност, а у другој тамно плаву. Љубичаста даје дивну краљевскоплаву нијансу, а плава пастелну.
Једна главица купуса довољна је за фарбање до 30 јаја. Најбоље је користити бела јаја, јер боја лепше испада.
Потапајте јаја у боју тако да буду скроз покривена тећношћу (или преливајте помоћу кашике и окрећите повремено). Можете оставити да стоји око пола сата - што дуже јаја стоје у боји, нијанса ће бити интензивнија.
Напомена: Важно је да се јаја природно осуше на папирном убрусу након вађења из боје. Немојте их брисати јер можете да скинете део боје док је још влажна. Мокар убрус мењајте сувим све док се јаја потпуно не осуше.
