Припремите најкремастији бразилски колач без печења за само 20 минута. Овај освежавајући десерт ће вас одушевити својим посебним укусом.
Ако волите посластице које се брзо праве, а изгледају као из посластичарнице, овај десерт ће вас одушевити. Паве је кремаст, нежан и освежавајући традиционални бразилски колач који се прави без печења, а многи га пореде са тирамисуом – иако има своју посебну причу и укус. Идеалан је за госте, породична окупљања или тренутке када вам се једе нешто слатко, а не желите да проводите сате у кухињи.ж
Састојци
- пишкоте
- 240 мл млека
- 2 жуманца
- 400 г заслађеног кондензованог млека
- 240 мл млека
- 3 кашике кукурузног скроба
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 200 мл слатке павлаке
- 100 г чоколаде
- 120 мл слатке павлака
Припрема
Корак 1
Припрема фила
У шерпи помешајте жуманца, кукурузни скроб и кондензовано млеко. Мешајте док смеса не постане глатка. Додајте млеко и ванилу, па кувајте на средњој ватри уз стално мешање док се фил не згусне. Склоните са шпорета, умешајте слатку павлаку и оставите да се охлади.
Корак 2
Формирање слојева
Пишкоте кратко умочите у млеко, па поређајте први слој на дно посуде. Преко тога распоредите половину фила. Затим додајте још један слој пишкота и завршите преосталим филом.
Корак 3
Хлађење колача
Ставите колач у фрижидер и оставите да се хлади најмање 4 сата како би се слојеви лепо повезали и стегли.
Корак 4
Припрема глазуре
Загрејте слатку павлаку, па у њој отопите чоколаду. Мешајте док не добијете глатку и сјајну смесу.
Корак 5
Завршни слој
Прелијте глазуру преко охлађеног колача и вратите у фрижидер на још око 30 минута да се стегне. По жељи, пре сервирања нарендајте мало чоколаде преко.
(Стил)
БОНУС ВИДЕО:
