Хлеб на посни начин

Oglas
Састојци:
- 500 мл киселе воде
- 1 кашичица шећера
- 20 г свежег квасца
- 850- 900 г брашна
- 3 кашике уља
Припрема:
Сипати киселу воду у ванглу, па дпдати измрвљен квасац и шећер и измешати. Додати 200 г брашна, па измешати и покрити прозирном фолијом на 15 минута.
Кад нарасте додати уље, остатак брашна, соли и замесити глатко тесто. Оставити да одмара 30 минута. Надошло тесто поделити на 2 дела, па свако развити дужине плеха, па увити у ролати и ставити у плех посут брашном. Покрити да нарасте 20 минута.
Укључити рерну на 230 степени Ц и кад се угреје убацити шерпицу са врелом водом и ставити на дно рерне. Хлеб по жељи посећи по средини.
Ставити хлеб и пећи тако 20 минута. Извадити воду и смањити рерну на 200 степени и пећи још 40 минута.
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas