Рецепт за кифлице са бутером попут пене (ВИДЕО)

Меке су првог дана, а укусне и другог.

Oglas

Ако не знате шта је пена онда пробајте ове савршени кифлице са маслацом.

Прочитајте још: Најбоље летње јело: Оброк салата од бораније (РЕЦЕПТ)

Потребно је:

250 мл. млека
450-500 гр брашна
15 гр квасца
100 гр маслаца добро охлађеног /или маргарина/
1 јаје
2 кашичице шећерамало соли

Прочитајте још: Здрав и одличан за лето: Потаж од целера (РЕЦЕПТ)

За надев:

150 гр сира
1 беланце

Фото: Бакина кухиња

За премаз:

1 жумаце
1 кашика млека
1 кашика уља
сусам

Припрема:

У ванглицу сипати мало топлог млека додати измрвљен квасац шећер и кашику брашна.

Измешати и оставити да се ферметише.

Прочитајте још: Идеја за ЛАК ручак: Чорба од тиквица која се спрема 15 минута (РЕЦЕПТ)

Додати остатак млека, јаје, брашно со и добро измесити тесто 7-8 мин да буде потпуно глатко. Оставити 20 мин покривено. Истрести на сто који смо мало побрашњивили.

Премесити и поделити на мање липтице. Сваку лоптицу обрадити рукама па их опет покрити 10 мин. Лоптицу развити величне већег тањира, па на њу нарендати добро прохлађен маслац. Покрити другом кором разијеном па и на њу нарендати масмлац. Тако редом колико има лоптица. Задњу оставито чисту, Тесто одмах разваљати оклачијом сто тање и исећи на троуглове. Сир издробити и додати беланац. Кашичицом вадити и пунити троуглове и увијати у кифлу. Оставити у плеху 30 мин покривене, премазати жуманцетом и посути сусамом па пећи на 200 степени Ц 30 мин. а затим покрити крпом 15 мин .

Прочитајте још: ЛЕТЊИ напитак по мери најпознатијих КОКТЕЛ МАЈСТОРА! Направите необично пиће и уживајте у врелим данима (ВИДЕО/РЕЦЕПТ)

Прелепе кифлице, душа од теста лагане као перо..мекане као пена..