Ајвар је један од најомиљенијих намаза на Балкану, али његова припрема често траје сатима.
Oglas
Ако немате времена да стојите поред шпорета, овај рецепт за брзи ајвар или „лажни ајвар“ биће право решење. Готов је за свега пола сата, а укусом подсећа на традиционални домаћи ајвар.
"Лажни ајвар" - састојци:
- црвене паприке (количина по жељи)
- уље
- бели лук
- со
- зачини по укусу (љута паприка, бибер, оригано…)
Припрема „лажног ајвара“ - корак по корак
- Печење паприка – уместо рерне или роштиља, користите тигањ са поклопцем. Пеците на средњој температури док не омекшају и добију благу корицу.
- Хлађење и љуштење – оставите паприке да се прохладе, па их ољуштите. Ово је најзахтевнији део рецепта.
- Блендирање – ставите паприке у блендер, додајте уље, со, бели лук и зачине.
- Задњи корак – миксујте док не добијете глатку смесу. Послужите одмах уз хлеб, месо или као прилог.
(Крстарица)
БОНУС ВИДЕО
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas