Испробајте невероватан рецепт
Из бакине кухиње нам стиже рецепт за тесто које може стајати у фрижидеру.
Тесто - састојци:
30 гр квасца
1 пуна кашичица шећера
50 мл уља
200 мл јогурта
200 мл млека
650 - 700 гр брашна
1 јаје
Тесто - припрема:
У млеку млаком растворити квасац и шећер, додати мало брашна и измутити. Оставити да надође квасац. Додати млак јогурт, уље, јаје и око 700 грама брашна. Замесити глатко тесто. Оставити покривено да одмара 30 минута на собној температури. Тесто мозе ићи у кесу добро затворено, па у фрижидер на 3-4 дана и правити од њега шта желите.
Најбољи су уштипци. Ја сам пола теста оставила, а од друге полиовине направила ролнице са сиром.
200 гр сира и једно беланце измешати. Жуманце оставити за премазивање.
Развући тесто у правоугаоник што тање, па га премазати маргарином и преклапати га по мало до краја као у видеу. Мало га рукама притиснути, па опет изваљати у правоугаоник.
Исећи на шире траке, на крај траке ставити кашичицу сира, савити, па притиснути тесто да сир не цури и ту исећи. Ако вам је лакше исеците на мање правоугаонике, стављајте сир, па преклопите правећи мале ролнице. Ређати у плех, па покрити да одморе 20 минута. Премазати жуманцетом и пећи на 220 степени Ц око 25-30 минута.
Покрити крпом. Пратите шта се дешава у рерни - право цудо. Ролнице су полуделе колико су нарасле. Уживајте!
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
