Када температуре порасту, већина људи прво помисли на чашу хладне воде. Међутим, мало ко размишља о томе да и храна може значајно допринети хидратацији организма.
Међу летњим намирницама посебно се издваја краставац – једноставан, доступан и изузетно освежавајући.
Краставац се састоји од око 95 до 96 одсто воде, због чега спада међу намирнице са највећим уделом течности. Управо то га чини идеалним избором током врелих дана, када тело због знојења губи веће количине воде.
Осим што помаже у одржавању хидратације, краставац садржи веома мало калорија, па је одличан избор за лагане летње оброке и ужине.
Хидратација организма не зависи само од количине попијене течности. Телу су потребни и минерали попут калијума и магнезијума, који помажу у одржавању равнотеже течности. Краставац садржи управо ове минерале, због чега може бити користан након боравка на сунцу или током лагане физичке активности.
Најукуснији су домаћи, сезонски краставци, који имају чврсту кору и свежу зелену боју. Најбоље их је чувати у фрижидеру, али их извадити десетак минута пре јела како би развили пунији укус и арому.
Иако је вода и даље најбољи избор за гашење жеђи, исхрана богата воћем и поврћем може значајно допринети одржавању оптималне хидратације. Краставац је један од најбољих примера како једноставна и лако доступна намирница може постати прави савезник током летњих врућина.
Следећи пут када припремате ручак или тражите лагану ужину, сетите се да неколико кришки свежег краставца није само освежавајуће, већ може помоћи организму да надокнади део течности изгубљене током дана.
(Клиx)
БОНУС ВИДЕО
