Kada temperature porastu, većina ljudi prvo pomisli na čašu hladne vode. Međutim, malo ko razmišlja o tome da i hrana može značajno doprineti hidrataciji organizma.
Među letnjim namirnicama posebno se izdvaja krastavac – jednostavan, dostupan i izuzetno osvežavajući.
Krastavac se sastoji od oko 95 do 96 odsto vode, zbog čega spada među namirnice sa najvećim udelom tečnosti. Upravo to ga čini idealnim izborom tokom vrelih dana, kada telo zbog znojenja gubi veće količine vode.
Osim što pomaže u održavanju hidratacije, krastavac sadrži veoma malo kalorija, pa je odličan izbor za lagane letnje obroke i užine.
Hidratacija organizma ne zavisi samo od količine popijene tečnosti. Telu su potrebni i minerali poput kalijuma i magnezijuma, koji pomažu u održavanju ravnoteže tečnosti. Krastavac sadrži upravo ove minerale, zbog čega može biti koristan nakon boravka na suncu ili tokom lagane fizičke aktivnosti.
Najukusniji su domaći, sezonski krastavci, koji imaju čvrstu koru i svežu zelenu boju. Najbolje ih je čuvati u frižideru, ali ih izvaditi desetak minuta pre jela kako bi razvili puniji ukus i aromu.
Iako je voda i dalje najbolji izbor za gašenje žeđi, ishrana bogata voćem i povrćem može značajno doprineti održavanju optimalne hidratacije. Krastavac je jedan od najboljih primera kako jednostavna i lako dostupna namirnica može postati pravi saveznik tokom letnjih vrućina.
Sledeći put kada pripremate ručak ili tražite laganu užinu, setite se da nekoliko kriški svežeg krastavca nije samo osvežavajuće, već može pomoći organizmu da nadoknadi deo tečnosti izgubljene tokom dana.
(Klix)
BONUS VIDEO
