(JELOVNIK) TRODNEVNI DETOKS: Podmlađuje i tera upale iz organizma - bićete NOVA OSOBA

Namirnice iz ove dijete se bore protiv upale i obezbeđuju vašem telu pravu energiju i hranljive materije koje imaju svojstva protiv starenja i antioksidansa . Pokazalo se da sprečavaju razne bolesti i takođe poboljšavaju zdravlje kostiju i kože, posebno kada se kombinuju zajedno.

• Vitamin C: Hrana bogata vitaminom C kao što su bobičasto voće, kivi, kupus, limun, pomorandže, peršun.
• Karotenoidi: To su zelena i narandžasta/crvena hrana poput paradajza (dobri su i sušeni na suncu i paradajz pasta), šargarepa, spanać, kelj, rukola.
• Vitamin E i zdrave masti: Veliki izvori vitamina E i zdravih masti su sirovi orasi i semenke (bademi, laneno seme, semenke suncokreta, orasi, indijski orah), avokado, kokos
• Specijalni antioksidansi i antiinflamatorni sastojci: Govorimo o belom luku, luku, bilju i začinima kao što su kurkuma, kim, čili u prahu, bosiljak, peršun, đumbir.
• Žitarice i mahunarke: Da biste dobili dobru kombinaciju vlakana i proteina – leblebija, sočivo, kinoa i proso.
• Slatko voće: Da biste dodali još malo vlakana i slatkoće – banana (1 dnevno) ili mango.

*Važno je da pijete dovoljno vode dok radite ovu trodnevnu detoksikaciju.

Pročitajte još: Viktorija Bekam jede ISTI OBROK svaki dan već 25 godina: "Voleo bih da proba nešto drugačije", kaže Dejvid (FOTO)

Hrana koja se ne jede:

• svu prerađenu hranu
• proizvodi životinjskog porekla (meso, riba, sir, mleko, jogurt, jaja)
• sušeno voće, med, sve vrste zaslađivača i šećera (i dalje ćemo jesti sveže voće)
• hrana koja sadrži gluten (uključujući, nažalost, zob)

Doručak

OPCIJA 1: Smuti od kivija i zelene jabuke

• jabuka
• kivi
• 1 banana (mala-srednja)
• 2/3 šolje svežeg spanaća / 1/3 šolje smrznutog spanaća
• 1 kašika čia semena

OPCIJA 2: Činija smutija od jagode

• 1 šolja jagoda, zamrznute, nezaslađene
• 1 narandža, sok
• 1/3 šolje indijskih oraščića, namočenih preko noći
• 1 orah
• 1 kašika lanenog semena

Sve što treba da uradite je da sve izmiksate, stavite u činiju i jedete kašikom direktno iz činije.

Pročitajte još: SREMUŠ ČISTI KRV, SNIŽAVA HOLESTEROL: Isprobajte DVA najefikasnija RECEPTA travara Momčila

Ručak-večera

OPCIJA 1: Salata od paradajza, leblebije i belog luka

• ½ šolje leblebija (iz konzerve)
• 1 zelena paprika, mala do srednja
• 3 paradajza, srednje
• 1 šolja rukole
• 3-4 lista mente (opciono)
• 1 čen belog luka
• sok od limuna
• so i biber
• maslinovo ulje

Sve što treba da uradite je da iseckajte povrće i sve pomešajte. 

OPCIJA 2: Detoks salata od rukole, paradajza i avokada

• 1 šolja rukole
• malo listova bosiljka
• 2 paradajza
• avokado
• krastavac
• zelena paprika (mala)
• 1 kašičica limunovog soka
• so biber
• susam (1-2 kašike)
• 1 kašika maslinovog ulja

Ponovo iseckajte povrće i sve izmešajte. Slobodno dodajte malo luka, orašastih plodova, mahunarki ili žitarica kako bi vas više zasitilo. 

Foto: Unsplash

OPCIJA 3: Detoks salata od kinoe i avokada

• 1 šolja kinoe, kuvana
• 1 biber zeleni ili crveni
• ½ šolje maslina
• 1 mladi luk
• ½ šolje paradajza, seckanog
• 1 avokado
• ½ šolje rukole
• ½ šolje peršuna
• 7-8 listova bosiljka
• 1 kašičica sirćeta
• ½ limuna - sok
• 1 kašika maslinovog ulja
• soli po ukusu

Možete ili pripremiti 1/2 recepta ili ostatke spremiti u hermetički zatvorenu posudu i pojesti ih na sledećem ručku ili večeri. U ovom slučaju, ne zaboravite da dodate sirće, ulje i paradajz neposredno pre jela. 

OPCIJA 4: Veganski tost od zelene salate

• 1/2 šolje oraha , natopljenih i osušenih
• 1/2 šolje badema , natopljenih i osušenih
• 1/3 šolje suncokretovih semenki, natopljenih i osušenih
• 1 kašičica mlevenog kima
• 1/2 kašičice đumbira, mlevenog
• 1/2 kašičice korijandera, mlevenog
• malo ljute paprike/čili u prahu (opciono)
• 1/2 kašike mlevenog lanenog semena  (ja meljem laneno seme koristeći mlin za orahe - duže se čuvaju)
• 1/2 kašičice kurkume
• crni biber
• 1 srednji luk
• 1,5 kašike paradajz paste
• 1 kašika limunovog soka
• 1 kašičica sirćeta (koristila sam balzamiko)
• 2 mala paradajza, narezana na kockice
• 1 čen belog luka (opciono)
• gomila peršuna ili bosiljka
• šaka spanaća ili rukole
• 1 crvena paprika
• 1 šargarepa
• zelena salata

Ovaj recept takođe čini 2 porcije i čuvaju se u frižideru 2-3 dana. Opet, držite sve što ne jedete u hermetički zatvorenoj posudi i sastavite omote od zelene salate neposredno pre jela. To je jedan od mojih omiljenih recepata – zasitan, zdrav i veoma ukusan. 

Pročitajte još: Zašto je dobro JESTI MASLAČAK? Ubacite par listova u salatu, jer je u pitanju izuzetno BLAGOTVORNA biljka

OPCIJA 5 (ZA TOPLI RUČAK ILI VEČERU): Detoks supa od crvenog sočiva i brokolija

• 1/2 kašičice mlevenog kima
• 1/3 kašičice mlevenog kardamoma (opciono)
• 1/2 kašičice mlevene kurkume
• 1/2 kašičice mlevenog đumbira
• 1,5 šolje brokolija
• 1/2 šolje crvenog sočiva
• 1 srednji luk
• 1 čen belog luka
• malo listova nane (5-10)
• malo korijandera (opciono)
• 1 crvena ljuta paprika (opciono!)
• 2 kašike maslinovog ulja

Specijalna oprema: ručni blender. Ovaj recept čini 4 činije. Ostatke držite u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru i ponovo zagrejte pre jela.

Foto: Unsplash

Planiranje za ručak:

Sada za ručak, dvaput pojedite opciju #1, a zatim opciju #2, 3 i 4 za ostale ručkove/večere. Uključena je supu, u slučaju da želite da imate zdravu toplu opciju za detoksikaciju.

Grickalice

Grickalice ćemo učiniti veoma jednostavnim:

• sirovi bademi , orasi ili semenke
• voće poput pomorandže, banane ili bobičastog voća
• ili ostatak smutija

Pića

• voda – ako vam je previše dosadno, možete i voćem i začinsko bilje
• biljni čajevi (bez kofeina)
• jutarnji smutiji

* Održavajte najmanje 3 sata između obroka i poslednji obrok u danu da bude najmanje 3 sata pre spavanja. Dakle, ako ćete spavati u 23:00, najkasnije do 20:00.

BONUS VIDEO: