Bešamel sos je osnova mnogih jela, pa je vrlo korisno usavršiti način pravljenja.
Oglas
Da biste dobili savršen, svilenkast sos, potrebno je samo nekoliko koraka, a uz njegovu brzu verziju spremićete ručak ili večeru I pre nego što ste mislili.
Sastojci:
- 30 g putera
- 30 g brašna
- 400 ml mleka (po mogućstvu mlakog
- so
- biber
- prstohvat muškatnog oraščića
Priprema: U šerpici otopite puter na srednjoj vatri. Dodajte brašno i mešajte 1–2 minuta, dok se ne stvori glatka pasta. Polako sipajte mleko, neprestano mešajući žicom, da se ne stvore grudvice. Kada se sos zgusne (oko 5–7 minuta), posolite, pobiberite i dodajte prstohvat muškatnog oraščića. Sklonite sa vatre i koristite odmah u lazanjama ili kao kremasti sloj u drugim jelima. Trik: Ako vam se pojave grudvice, sos brzo promešajte žicom ili u blenderu i biće savršeno gladak.
BONUS VIDEO
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas