· · Komentara: 0
ZDRAVO

Grčke ćufte sa caciki sosom od 297 kalorija, idealan letnji obrok! (RECEPT/VIDEO)

Ideja za laganu i zdravu letnju večeru je upravo stigla.

1626938677_Untitled.png
FOTO: Printskrin/ Jutjub/ Joanna Cismaru

Ovaj recept za ukusne sočne grčke ćufte, punjene svežim začinskim biljem, brz je i lagan recept koji je savršen za vašu nedeljnu pripremu obroka ili 30-minutnu večeru. Ćufte se peku u rerni i serviraju sa hladnim kremastim caciki sosom koji nećete moći da prestanete da jedete. Ovo je recept koji će se svideti svima!

Pročitajte još: Pet ideja za TOST pun proteina: Namaz od mladog sira u kombinaciji sa borovnicama je samo početak (VIDEO)

Recept za ćufte

Za ćufte:

  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 kilogram mlevene govedine
  • 1 kilogram mlevene svinjetine
  • 2 kašičice soli
  • ½ kašičica mlevenog kima
  • ½ kašičica oregana
  • 1 kašičica crvene paprike
  • 1 kašika seckanog svežeg peršuna
  • 1 kašika iseckanih svežih listova nane
  • ¼ šolja crvenog luka, sitno iseckanog na kockice
  • ¼ kašičica crne paprike (opciono)
  • 4 karanfilića svežeg belog luka, sitno mlevenog

Za caciki sos:

  • ½ šolja krastavaca bez semenki, isečenih na kockice
  • 2 čena svežeg belog luka
  • 1 šolja grčkog jogurta punomasnog
  • Sok od jednog limuna
  • soli po ukusu

Priprema:

Zagrejte rernu na 220 stepeni.

Dodajte mleveno svinjsko meso, mlevenu govedinu, sveže začinsko bilje, so i biber u veliku posudu za mešanje. Rukama mešajte sve dok se dobro ne sjedine. Uvaljajte u kuglice. Stavite ih na pleh koji je preliven maslinovim uljem. Pecite ih na 220 stepeni, 20-25 minuta dok se ne ispeku do kraja.

Dok se ćufte peku, napravite caciki sos. Dodajte krastavac i beli luk u blender i iseckajte na fine komadiće. Dodajte mešavinu krastavca u grčki jogurt i sjedinite. Umešajte limunov sok i so i čuvajte u frižideru dok ne budete spremni za serviranje. Kada su ćufte gotove, pustite ih da se malo ohlade, a zatim poslužite sa caciki sosom.

Po serviranju, sa četiri ćufte, obrok ima 297 kalorija.

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU

Pošaljite Komentar
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.