Трик који ће вас одушевити
Месили сте хлеб, а он је на крају је испао тврд? Никакв проблем! Имамо савет уз који вам тесто за хлеб више никада неће бити гњецаво.
Прочитајте још: ПРИПРЕМА ЗИМНИЦЕ: Направите домаћи АЈВАР по ОРИГИНАЛНОМ рецепту
Све што треба да урадите јесте да у тесто кромпир и оно ће бити мекано и ваздушасто. У наставку доносимо рецепт за тесто за хлеб који ће бити "мекан као душа".
Састојци:
2 кувана кромпира,
500 г брашна,
7 г сувог квасца,
2 кашичице шец́ера,
2 кашичице соли,
30 г уља (пуна кашика),
230 г воде.
Припрема:
Пре свега избоцкајте кромпир, а затим га ставите у микроталасну 10-ак минута, а потом изгњечите. У већој чинији помешајте кромпир, брашно, шећер, уље, со, квасац, а онда тесто замесите. Извадите на побрашњену површину и још мало месите, а чинију, у којој сте пре тога месили премажите уљем па затим вратите тесто, покријте и оставите да одстоји два сата.
Прочитајте још: Ова НАМИРНИЦА највише гоји, а многима је НЕИЗОСТАВНИ део доручка: Најгоре је ако се једе уз јутарњу кафу
Након два сата развијте тесто у облик векне, а онда га сеците на шест делова. Од сваког дела направите мале лоптице и ређајте у плех обложен пек папиром. Затим прекријте плех пријањајућом фолијом и оставите 20 мин да одстоји. Кајзерице пеците на 180 степени пола сата а затим уживајте у меканом тесту. У наставку погледајте како изгледа поступак:
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
