Арапске палачинке на води су савршено решење за посну ужину. Припрема траје само 20 минута, а резултат су мекане и танке палачинке.
Када пожелите нешто слатко, а притом се придржавате поста, арапске палачинке на води су савршено решење. Без млека и јаја, а опет мекане и еластичне, ове палачинке освајају својом једноставношћу и прилагодљивошћу.
Супер су као доручак, лагана ужина или десерт који можете обогатити омиљеним посним додацима.
Састојци:
- 1 шоља брашна
- 1 шоља газиране воде
- прстохват соли
- пола кашичице прашка за пециво
- 1 кашичица шећера
Припрема:
1. корак: Мешање сувих састојака
У дубљој посуди помешајте брашно, шећер, со и прашак за пециво. У галерији испод погледајте које типове брашна можете да користите.
2. корак: Додавање мокрих састојака
Постепено сипајте газирану воду уз стално мешање жицом или миксером, док не добијете глатко тесто без грудвица.
3. корак: Одмарање смесе
Оставите смесу да одмори 5–10 минута, тако ће палачинке бити мекше и уједначеније.
За богатији укус
додајте прстохват цимета или мало рендане лимунове коре.
4. корак: Печење
Загрејте нелепљив тигањ на средњој температури. По потреби га врло благо премажите уљем. Сипајте кутлачу смесе и брзо је распоредите по тигању. Пеците док ивице не почну да се одвајају и доња страна не порумени, затим пажљиво окрените палачинку. Испеците и другу страну још минут-два, па склоните са тигања. Понављајте поступак док не потрошите смесу.
5. корак: Служење
Филујте по жељи и служите топле. Откријте и чиме заменити јаја у посним палачинкама.
(Ствар укуса)
БОНУС ВИДЕО:
