Јесен је вријеме када многи праве зимницу, како би током године могли уживати у појединим врстама воћа и поврћа.
Да би зимница што дуже остала "непокварена" од изузетне важности је правилна стерилизација тегле.
Ово су два начина како правилно стерилизирати тегле за зимницу.
Стерилизирање тегле у кипућој води
Стерилизацију тегли можете извршити једноставно кувањем у врелој води 10 до 15 минута непосредно пре пуњења зимницом. На тај се начин уништавају све клице које могу узроковати кварење.
Стерилизирати тегле у рерни
Иако је већ дуго позната као једна од најбољих метода, стерилизирање тегли у рерни траје мало дуже. Опране тегле ставите у рерну тако што ћете их ставити на папире у двоструким слојевима на полице у рерни и посложити теглице на полице тако да се не додирују.
Потом наштимајте на температуру 130 степени Целзијуса или 270 Фајернхајтове скале и оставите их 20 минута. Након тога користити рукавицу за рерну за вађење стакленки и ставити их на подметач отпоран на топлину да се охладе.
Стерилизирање тегли у микровалној
Ако желите једноставно и брзо стерилизирање тегли предлажемо вам да то учитните у микровалној. Потребно је да направите следеће кораке након чега ће ваше тегле бити спремне за употребу:
Прово очистите и оперите теглу, а затим је ставите у микровалну укључите на “најјаче” и то 30 до 45 секунди. Потом их ставите наопачке на комадић упијајућег кухињског папира да се осуше. Док стерилизирање тегли у микровалној добро функционише, не можете стерилизирати металне поклопце на овај начин.
Стерилизирати тегле у машини за суђе
Стерилизирање тегли у машини за суђе је веројатно најлакша метода и добро ради ако имате додатну функцију екстра топлине на свом уређају.
Пазите да машина буде празна и чиста. Ставите тегле и поклопце у машину и покрените на циклус прања који траје толико дуго колико и припрема џема. Извадите тегле и стављајте их на чисти, упијајући комад кухињског папира да се осуше.
