Сладолед торта са бананама и јогуртом је освежавајући летњи десерт који се прави за час.
Састојци:
- 3 зреле банане
- 40 г кристал шећера
- 50 мл воде
- 500 мл веома хладне павлаке за шлаг
- 1 кашика шећера у праху
- 50 г јогурта (грчки или чврсти)
Припрема:
Сладолед торта са бананама и јогуртом је савршен летњи десерт – лагана, освежавајућа и једноставна за припрему. Прави се без печења, без јаја и без компликација, а резултат је кремаста посластица која прија и деци и одраслима. Комбинација зрелих банана, јогурта и павлаке даје пун укус, природну слаткоћу и фину текстуру која подсећа на прави сладолед из посластичарнице.
Савет:
Користите презреле банане за пунији укус и природну слаткоћу – додатни шећер тада готово и није потребан.
У шерпици помешајте 40 г шећера и 50 мл воде. Кувајте кратко док се шећер потпуно не отопи и сируп благо не згусне. Охладите.
Ољуштите банане и измиксајте их у глатку кашу. Додајте охлађен сируп и промешајте.Умутите хладну павлаку са кашиком шећера у праху док не постане чврста. Додајте јогурт и лагано сједините.
Умешајте банане у крем од павлаке и јогурта, мешајући шпатулом да остане ваздуасто.
Сипајте смесу у калуп обложен фолијом или папиром за печење. Поравнајте и ставите у замрзивач најмање 4 сата, а најбоље преко ноћи.
Пријатно!
