Одлична идеја за доручак.
Из бакине кухиње данас нам стиже рецепт за интересантан ролат који може да буде идеалан за доручак или вечеру.
Потребно је:
- Танке коре
- 250 гр сира
- 2 јаја
- 50 мл уља
- 50 мл млека
- 1 кашичицу прашка за пециво
- 1 беланце
- 6 кругова смрзнутог спанаћа
- 2 пуне кашике ајвара
- 200 гр шунке или сувог врата
- 100 гр маслина
Фото: приватна архива
Припрема:
Сир издробити и додати јаја и прашак за пециво и све изједначити. Додати млеко и уље, па све сјединити. Поделити смесу на 4 дела.
Прву кору премазати уљем, па преко ње додати другу и њу премазати са првим делом сира и посути исеченим маслинама. Савити ивице и увити у ролат. Оставити са стране. Опет раширити кору једну премазати уљем, па прекрити другом и њу премазати другим делом сира, а преко прекрити шунком.
Фото: приватна архива
На дно убацити претходну ролницу, па је увити заједно у ролат. Оставити са стране. Стављамо трећи део понављамо поступак, с тим што преко сира мажемо ајвар, убацујемо ролат савијени и њега савијемо са делом са ајваром у ролницу.
У четврти део сира убацујемо спанаћ, измешамо, па премазујемо кору додајемо ролат и увијамо сад све. Сечемо ролат на мање ролатиће оштрим ножем и слажемо у плех који је обложен пек папиром.
Премажемо ролатеиће беланцетом и уљем и пећемо око 50 мин на 200 степени Ц. Служити топло.
Напомена:
Ролатиће можете направити раније па смрзнути и пећи кад вам буду потребне.
