Испитаници су током 48 сати конзумирали око 300 грама овсених пахуљица дневно, што је довело до опадања лошег и укупног холестерола, а ефекти су трајали и шест недеља након завршетка дијете.
Научници са Универзитета у Бону проучавали су утицај једне намирнице на ЛДЛ, лош холестерол, и утврдили су да та храна знатно смањује његов ниво.
У студији објављеној у часопису Натуре Цоммуницатионс учествовале су особе које се боре са хипертензијом или имају повећану телесну масу.
Током 48 сати испитаници су јели око 300 грама овсених пахуљица дневно, припремљених са водом и уз минималне додатке воћа или поврћа, док су остале намирнице биле искључене.
Смањени унос калорија позитивно је утицао на обе групе, али је значајан пад ЛДЛ-а и укупног холестерола забележен искључиво код учесника који су пратили "овсену дијету".
Ефекти су, како тврде истраживачи, били приметни и шест недеља након што су испитаници прекинули такав режим исхране.
Научници су објаснили да кључну улогу има интеракција овсених пахуљица са црвеним микробиомом. Бактерије у цревима разлажу биљна једињења из овса у фенолне метаболите који могу повољно да делују на метаболизам масноћа.
Посебно је важан бета-глукан, топљиво влакно које успорава пробаву, веже холестерол у пробавном тракту и помаже излучивању из организма.
Стручњаци су упозорили да овакав краткорочни приступ не може да замени дугорочне навике. Да би ЛДЛ био у границама нормале, пресудни су уравнотежена исхрана, редовна физичка активност и здрав начин живота, овас не може бити једини алат у тој стратегији.
Овсене пахуљице могу да сметају одређеној групи људи, то су пре свега особе са осетљивим дигестивним трактом, активним гастритисом, ИБС-ом или запаљенским стањима црева као и дијабетичари и особе са инсулинском резистенцијом, које су у процесу регулације терапије. Не препоручују се ни људима са алергијом или интолеранцијом на глутен.
(Блиц Жена)
БОНУС ВИДЕО
