Donosimo vam recept za kremaste mlince sa pečurkama.
Ako tražite toplo, zasitno i kremasto jelo koje spaja tradicionalni ukus domaće kuhinje sa modernim twistom, kremasti mlinci sa pečurkama su pravi izbor. Ovo jelo je savršeno za brzi ručak ili večeru, a pritom ne zahteva puno vremena ni posebne kulinarske veštine. Sočne pečurke u pavlaci i mleku daju bogat ukus, dok mlinci upijaju sos i postaju savršeno mekani i aromatični.
Sastojci:
250 g mlinaca
400 g šampinjona (ili drugih pečuraka po izboru)
1 crni luk
2 čena belog luka
200 ml pavlake za kuvanje
150 ml mleka
2 kašike putera (ili ulja)
50 g parmezana (ili tvrdog sira po ukusu)
So i biber po ukusu
Malo svežeg peršuna (za dekoraciju)
Priprema:
Mlinci se preliju vrelom vodom i ostave nekoliko minuta da omekšaju, zatim se dobro ocede.
Priprema pečuraka:
Na puteru (ili ulju) propržiti sitno seckan crni luk dok ne postane staklast. Dodati beli luk i kratko propržiti.
Dodavanje pečuraka:
Dodati seckane pečurke i pržiti ih dok ne puste i ispare vodu, a zatim blago porumene.
Kremasti sos:
Sipati pavlaku i mleko, začiniti solju i biberom i kuvati nekoliko minuta dok se ne zgusne.
Spajanje sa mlincima:
U sos dodati oceđene mlince i dobro promešati da upiju kremasti sos.
Finalni dodir:
Pospite narendanim parmezanom i svežim peršunom.
Poslužite odmah, dok je jelo toplo i kremasto.
(Stil)
BONUS VIDEO:
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU
