Oglas
· · Komentari: 0

RECEPT ZA SLATKO OD LUBENICE: Savršena poslastica za letnje dane

Dok većina uživa u slatkom, sočnom plodu lubenice, njena kora često završi u kanti. Naše mame i bake znale su da od nje naprave poslasticu koja se služila uz čašu hladne vode kada dođu gosti.

1785141853_Depositphotos_355108470_S.jpg
Foto: Deposit/ yana-komisarenko@yandex.ru
Oglas

Upravo tako nastaje slatko od lubenice, starinski specijalitet u kojem kora, posle pažljive pripreme i dugog kuvanja u aromatičnom sirupu, postaje prozirna, nežna i puna ukusa limuna i vanile.

Sastojci

  • 1 kg očišćene kore lubenice
  • 1,25 kg šećera
  • 3 limuna
  • 1 štapić vanile
  • oko 200 ml vode za sirup
  • voda za obarivanje kore

Priprema

Pripremite koru lubenice

Sa kore lubenice uklonite spoljašnji tamnozeleni deo, a ostavite tanak sloj crvenog ploda. Isecite je na kockice približno jednake veličine.

Više puta obarite koru

Kockice stavite u šerpu, prelijte vodom i zagrevajte do ključanja. Procedite vodu, nalijte novu mlaku vodu i ponovite postupak. Ukupno obarite koru šest puta. Na taj način će omekšati i postati blago staklasta. Nakon poslednjeg obarivanja ostavite je da se dobro ocedi.

Skuvajte sirup

U drugoj šerpi pomešajte šećer i 200 ml vode. Kuvajte na tihoj vatri uz povremeno protresanje šerpe i pažljivo mešanje, dok ne dobijete gust sirup.

Dodajte limun i vanilu

Kada sirup bude napola gotov, dodajte limun isečen na tanke kolutove i štapić vanile. Zatim ubacite oceđenu koru lubenice i nastavite kuvanje.

(Stvar ukusa)

BONUS VIDEO

 

Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Pošalji komentar
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.
Oglas