· · Komentara: 0
SAVET

Tajna je u LEDU, SIRĆETU i OTVORENIM USTIMA: Više nećete plakati dok sečete CRNI LUK

Uz ove kuhinjske trikove sečenje luka više neće pratiti suze.

1625171106_garlic-2983734_1920.jpg
Foto: Piksabej

Bez crnog luka nemoguće je zamisliti pripremu bilo kojeg kuvanog jela.

Ipak, pre dinstanja luka potrebno ga je iseckati, što je često veliki problem zbog suza koje bivaju prolivene.

U zavisnosti od sorte luka menja se količina suza, ali jedno je sigurno: neprijatnost je neizbežna.

Pročitajte još: Recept naših baka: Kako se koristi LUK ZA RAST KOSE?

Kako biste olakšali sebi seckanje ovog povrća, predlažemo vam da probate neke od sledećih trikova.

Hladnoća ili led

Luk će manje nadražiti oči ako ga pre seckanja stavite u frižider na desetak minuta, ili ga uronite u posudu sa ledom na 30 sekundi.

Foto: Piksabej

"Zauzeta" usta

Mnogi kuvari stave komad hleba u usta, i žvaću ga dok seckaju luk, dok neki grizu čačkalicu, samo kako bi im usta bila "zauzeta".

Disanje i jezik

Za razliku od prethodnog trika u kojem usta moraju biti aktivna, ovde se savetuje da ih držite otvorena sa isplaženim jezikom.

Poenta je da dišete samo kroz usta, i da vazduh ne ulazi na nos, jer su tada manje šanse da miris luka dopre do očiju.

Foto: Piksabej

Ostali trikovi

Jedan od boljih saveta, ali ne i praktičnijih jeste da potopite luk u dublju činiju sa vodom, i režete ga tako potopljenog.

Daska za sečenje takođe može ublažiti miris luka ako je pre upotrebe budete natopili sirćetom.

Takođe, izrezani luk potrebno je što pre udaljiti od sebe. Delove luka stavite u posudu, koju ćete odložiti na drugi kraj stola.

Naravno, koristite što oštriji nož i kako kuvari kažu – budite brzi ali i pažljivi.

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU

Pošaljite Komentar
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.