Ukoliko ste početnik u kuhinji i ovo je prvi put da pripremate pogaču za Božić, uz ovaj jednostavan recept će ceo proces pravljenja biti mnogo lakši.
Potrebno je:
- 20 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 550-600 g brašna
- malo soli
- 300 ml mlake vode (ili mleka)
- 70 g margarina posnog
- maslac (ukoliko ne pravite posnu pogaču)
Priprema:
Izmrviti kvasam u vodi ili mleku, pa dodati šećer. Kad zapeni dodati ostatak tečnosti. Dodavati brašno i so i zamesiti mekše testo.
Ostaviti da odmara 30 minuta. Istresti na sto i podeliti u manje loptice i pokriti da odmaraju 10 minuta. Jednu lopticu ostaviti za sredinu. Svaku razviti veličinu tanjira i mazati ponim margarinom ili maslacom ako nije posni
Zadnja se ne maže- Još malo rukama rastanjiti ili oklagijom i iseči na 8 trouglova kao na videu, ne do kraja Svaki trougao provući odozdo ka sredini.
U sredinu staviti ostavljenu lopticu. Premazati ostatkom margarina ili maslaca i ostaviti da odmara 20 minuta. Posuti susamom i peći na 200 stepeni C 40 min. Pokriti da se odmori.