Ако вам је ТикТок или Инстаграм феед последњих дана преплављен минималистичким дезертима, велика је шанса да сте већ налетели на овај примамљив јапански чизкејк од само два састојка.
Без печења, без компликованих корака и дуге листе намирница, овај дезерт постао је виралан у Јапану управо због своје једноставности и изненађујуће кремасте текстуре која неодољиво подсећа на чизкејк. Лагана верзија класичног дезерта, готова уз минималан труд, звучи као нешто што ћемо сигурно додати на своју листу рецепата које планирамо да испробамо у наредним данима.
Овај једноставан дезерт буквално је преплавио јапанске друштвене мреже где су корисници делили своје верзије и варијације. Идеја је једноставна, густи јогурт + кекс који се током ноћи претварају се у мекану, готово кремасту структуру. Добијате дезерт који текстуром подсећа на чизкејк, познат по лаганој, нежној структури.
Сличне комбинације многи већ годинама једу у “лежернијој” верзији – чинија грчког јогурта с гранолом, кексом или чак пудингом. Управо зато овај дезерт делује познато, али истовремено довољно ново да га вреди испробати.
Рецепт је изузетно прилагодљив па му по жељи можете додати мед, џем, свеже воће или чоколаду, зависно од тога какав вам се укус у том тренутку једе. Најбољи део је то што је припрема готова за свега неколико минута – остатак посла одрађује фрижидер, док се дезерт сам од себе претвара у савршено кремасту посластицу.
Рецепт за виралан јапански чизкејк
Састојци
- 375 г обичног грчког јогурта
- 12-16 Бисцофф кекса
Поступак:
У посуду или калуп посложите кекс усправно, остављајући размак од отприлике ½ цм између њих. Неколико кекса притисните и уз ивице посуде, лагано их утиснувши у јогурт тако да не вире више од неколико милиметара из смесе.
Посуду покријте и ставите у фрижидер на најмање 6 сати, идеално преко ноћи, док се дезерт потпуно не стегне.
Можете га извадити из калупа тако да ножем прођете уз ивице и окренете дезерт, или га једноставно једите директно из посуде.
Послужите уз мед, џем или воће.
(Јоурнал)
БОНУС ВИДЕО:
