· · Number of comments: 0

Житарица која има бројне БЛАГОДЕТИ по здравље: Ево због чега треба да је једете што чешће

Она не садржи глутен, пуна је витамина и минерала важних за организам

1670400134_Foto-Shutterstock-proso.jpg
Фото: Схуттерсток

"Нема богатства бољег од телесног здравља и нема веће радости од радости срца. " - рекао је мудри цар Соломон. Наше здравље је драгоцено, а како бисмо га сачували , важно је да се подсетимо неких сјајних намирница богатих важним нутријентима.

Просо је житарица на коју су многи заборавили, а њене благодети по здравље су бројне. Док у јелима при избору здравих житарица користимо најпре пиринач и хељду, од проса се могу направити разна слатка и слана јела. Просо се користио првобитноп у Етиопији пре око 10 хиљада година, а ова житарица се могла пронаћи и на трпези древних Кинеза.

Прочитајте још: ЦРНИ ИЛИ БЕЛИ ХЛЕБ? Нутриционисти открили све информације везане за чувену ДИЛЕМУ

Садржи бројне витамине и минерале, а посебно се издвајају витамини важни за лепоту - А и Е (иначе ретинол ацетат и токоферол ацетат). Због тога се просо користи и у служби лепоте, односно неговања изнутра јер су ова два витамина важна за јаке нокте, косу и успоравају процес старења. Просо такође има и антиоксидативнодејство и смањује негативан утицај слободних радикала. Богат је и витамином Б који је важан за одржавање функционисања мозга, али и за кардиоваскуларни систем и процес варења хране.

Од минерала у проду најзначајнији је магнезијум - око 83 мг на 100 грама проса, што се сматра 21% дневне потребе. Заједно са витаминима из групе Б, магнезијум помаже у функционисању кардиоваскуларног система, а такође помаже да наше тело буде енергично и активно, али и смањује непријатен грчеве у мишићима. Додатна предност проса јесте да не садржи глутен, па га могу јести и они који су осетљиви на глутен или имају целијакију.

Просо се сврстава у сложене угљене хидрате, који не изазива нагли скок шећера у крви и помаже да дуже останете сити, што га чини сјајном намирницом у многим дијетама. Истраживања америчких наулчника показују да просо може допринети смањењу ризика од од дијабетеса типа 2 (истраживање објављено у часопису Фронтиерс ин Нутритион). Још једна предност ове житарице јесте смањење надимања и подстицај варења хране. Ипак, важно је да не претерујете јер просо у великим количинама може да изазове отежано функционисање дебелогцрева. Али у умереним количинама је сјајна намирница. Истовремено, просо има благи диуретички (диуретички) ефекат, који уклања соли из бубрега и смањује ризик од каменца.

Шта се прави од проса:

Наравно, просо се углавном користи за прављење каша у комбинацији са свежим и сувим воћем (шљиве, суве кајсије), бобицама, сјајно се слаже и са орашастим плодовима и бундевом. Добар је избор за доручак јер је заситан и смањиће вашу потребу да грицкате нездраве грицкалице и слаткише између оброка.

БОНУС ВИДЕО:

 

 

 

Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ

Post a Comment
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.