Када желите оброк који је истовремено освежавајућ, заситан и једноставан за припрему, грчка салата са тестенином је одличан избор.
Спој хрскавог поврћа, сланог фета сира, маслина и ароматичног прелива даје богат медитерански укус, док тестенина чини салату довољно хранљивом да може бити и лагани ручак или вечера.
Још једна велика предност је што може да се припрема унапред, а након неколико сати у фрижидеру постаје још укуснија.
Састојци
За салату:
- 450 г тестенине
- 1 краставац
- 250 г чери парадајза или 2 већа парадајза
- 1 паприка
- 120 г фета сира
- 80 г маслина без коштица
- 50 г црвеног лука
За прелив:
- 80 мл винског сирћета
- 100 мл маслиновог уља
- 1 кашичица сувог оригана
- 1/2 кашичице белог лука у праху
- со и свеже млевени бибер по укусу
Припрема
Скувајте тестенину
Скувајте тестенину у доста посољене воде према упутству са паковања, али тако да остане благо чврста. Процедите је и одмах исперите хладном водом како бисте зауставили кување.
Припремите поврће
Краставац исеците на мање коцкице, чери парадајз преполовите, паприку исецкајте на коцкице, црвени лук ситно насецкајте, а маслине исеците на колутиће.
Направите прелив
У мањој посуди сједините маслиново уље, сирће, оригано, бели лук у праху, со и бибер. Добро умутите док се састојци не повежу.
Сједините састојке
У великој чинији помешајте охлађену тестенину, припремљено поврће, маслине и измрвљени фета сир. Прелијте дресингом и пажљиво промешајте.
Охладите салату
Покријте чинију и ако не журите, оставите салату у фрижидеру најмање два сата како би тестенина упила прелив, а укуси се лепо сјединили. Пре служења још једном лагано промешајте.
БОНУС ВИДЕО
