Банане вероватно спадају међу воће које најчешће само ставимо у чинију чим стигнемо из продавнице. Кору свакако не једемо, па многима никада не падне на памет да их оперу.
Ипак, постоји добар разлог да ову навику промените, кора банане може на себи да има нечистоће, микроорганизме, али и делове воћних мушица.
Банане могу привући воћне мушице
Зреле банане својим мирисом привлаче воћне мушице, а оне могу положити јаја на површину коре. Зато се понекад чини да су се ове ситне мушице преко ноћи појавиле у кухињи чим сте донели воће.
Прањем коре смањује се количина нечистоћа које уносите у кухињу и које могу доспети на руке док рукујете бананама.
Бактерије могу доспети и на руке
Банане током пута од плантаже до продавнице пролазе кроз много руку и различите површине. На кори се могу наћи микроорганизми који потичу из земље, ваздуха или са површина са којима је воће долазило у контакт.
Проблем може настати и када ножем пресечете неопрану кору, оно што се налази споља може доспети на део воћа који ћете појести.
Довољно је кратко испирање
Прање банана не захтева никакво посебно средство. Оперите руке сапуном, затим банане исперите под хладном текућом водом око 30 секунди, док прстима нежно трљате кору. На крају их осушите чистом кухињском крпом.
БОНУС ВИДЕО
