Ovaj recept ne traži skupe sastojke, a biskvit je mekan i sočan
Ako vam treba brz posni desert, ovaj kolač „na čaše“ je sigurna opcija.
Kad dođe post ili jednostavno želite nešto slatko bez jaja i mleka, ovaj kolač rešava stvar za desetak minuta pripreme.
Zašto je kolač „na čaše“ toliko praktičan
Ovaj recept je popularan jer nema vaganja sastojaka. Sve se meri običnom čašom, pa je idealan kada vam se ne bakće sa kuhinjskom vagom.
Testo treba da bude srednje gusto – ni kao voda ni kao čvrsto testo za hleb. Ako je previše retko, dodajte malo brašna. Ako je gusto, sipnite kašiku vode ili biljnog mleka.
Posni biskvit je zahvalan jer podnosi male improvizacije. Možete dodati kakao, rendanu koru narandže ili malo cimeta za aromu.
Najjeftiniji sastojci za sočan biskvit
Potrebno je samo nekoliko osnovnih namirnica koje većina ima kod kuće:
- 1 čaša vode
- 1 čaša šećera
- 1 čaša brašna
- ½ čaše ulja
- 1 prašak za pecivo
- 1–2 kašike kakaa (po želji)
Prvo pomešajte suve sastojke. Zatim dodajte vodu i ulje i mešajte dok testo ne postane glatko. Sipajte smesu u podmazan pleh i pecite oko 25–30 minuta na 180°C.
Bitno je da rerna bude zagrejana. Kolač je gotov kada blago porumeni i počne da miriše kroz kuću.
(Krstarica)
