Uz male trikove, ovo tradicionalno jelo postaće vaš specijalitet
Oglas
Potrebno je:
- 500 g očišćene paprike
- 2 veće glavice luka
- 2 paradajza veća
- ulje
- suvi začini, so
Priprema:
Isećo luk sitno. Isecite papriku. NJu uvek očistite i secite sa unutrašnje strane nikako sa spoljne jer je opna tvrda i trebaće vam duplo snage da je presečete. Luk stavite u tiganj i sipajte ulja Pržite na malo jačoj vatri.
Kad postane staklast (nikako nemojte dodavati vodu) dodati papriku. Dodati suvi zači izmešati i poklopiti. Paradajz zaseći krstiće sa donje strane staviti u vodu da prostruji. Ostaviti 2 minuta pa izvaditi u hladnu vodu.
Oguliti ljusku iseći i staviti u sataraš. Izmešati i ostaviti nekoliko minuta da ispari višak tečnosti, ne sasvim neka ostane malo kad se provuče varjačom da se vidi dno. Servirati uz krompir pire.
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas