Уз мале трикове, ово традиционално јело постаће ваш специјалитет
Oglas
Потребно је:
- 500 г очишћене паприке
- 2 веће главице лука
- 2 парадајза већа
- уље
- суви зачини, со
Припрема:
Исећо лук ситно. Исеците паприку. Њу увек очистите и сеците са унутрашње стране никако са спољне јер је опна тврда и требаће вам дупло снаге да је пресечете. Лук ставите у тигањ и сипајте уља Пржите на мало јачој ватри.
Кад постане стакласт (никако немојте додавати воду) додати паприку. Додати суви зачи измешати и поклопити. Парадајз засећи крстиће са доње стране ставити у воду да проструји. Оставити 2 минута па извадити у хладну воду.
Огулити љуску исећи и ставити у сатараш. Измешати и оставити неколико минута да испари вишак течности, не сасвим нека остане мало кад се провуче варјачом да се види дно. Сервирати уз кромпир пире.
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas