Deca će obožavati ovaj kolač, ali i odrasli.
Ovaj kolač od višanja i griza pravi se brzo i jednostavno. Potrebno je koristiti samo sastojke koje uglavnom svi imaju u kuhinji. Kolač će biti mekan, sočan i vazdušast, i njegov ukus vratiće vas u detinjstvo.
Za pripremu možete koristiti sveže višnje, a podjednako će biti ukusan i sa smrznutim višnjama ili onima iz kompota, ali je bitno da se dobro ocede.
Pročitajte još: SLATKIŠ koji će vas oduševiti: Recept za KOLAČ od NUTELE koji se sprema za 20 minuta (VIDEO)
Sastojci:
5 jaja
120 grama šećera
200 ml jogurta
100 ml ulja
200 grama brašna
150 grama griza
pola kesice praška za pecivo
500 grama opranih i očišćenih višanja
po želji: šećer u prahu za posipanje
Priprema:
U prvoj posudi umutite mikserom belane (od 5 jaja) u šlag, i odložite sa strane, a u drugoj činiji sipajte šećer i dodajte žumane (od 5 jaja), i mutite dok ne dobijete penu. U dobijenu žutu smesu dodajte ulje i jogurt, pa sjedinite sastojke.
Pomešajte brašno s praškom za pecivo i grizom, pa ga dodajte dobijenoj žutoj smesi, i dobro umutite mikserom. Potom smesi dodajte šlag od belanaca, i promešajte ručno žicom za mućenje dok ne dobijete lepu kremastu, tečnu strukturu.
Tepsiju nauljite i pospite brašnom, pa ulijte smesu koju ćete izravnati, i po kojoj ćete posuti višnje. Kolač pecite na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni, oko 40 minuta. Kad se ohladi, kolač možete posuzi šećerom u prahu.
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU
