Šoljica kafe ili dve ujutru jedno je od najčešćih zadovoljstava modernog sveta, a istovremeno je omiljeni napitak neprestano u fokusu naučnika zbog njegovog uticaja na zdravlje.
Za one koji su zabrinuti zbog potencijalnih zdravstvenih rizika od kofeina, novi naučni pregled ima ohrabrujuće vesti - sve je veći broj dokaza da kofein nije štetan kada se uzima umereno i da posebno kafa može da bude korisna.
Novo naučno saopštenje koje je juče objavilo Američko udruženje za srce (AHA) u časopisu Circulation, pokazuje da je pijenje do 5 šoljica kafe od 225 ml sa kofeinom dnevno - ili oko 400 miligrama kofeina, ne samo bezbedno, već može da pruži i kardiovaskularne koristi.
To se, sa druge strane, ne odnosi na konzumiranje većih doza kofeina u energetskim napicima, kao i na kafu sa dodacima koji mogu da ponište korist kafe a među kojima su krema, šećer, zaslađivači, aromatizovani sirupi..
Nasuprot tome, pijenje kafe sa kofeinom bez dodatog šećera, ukusa ili šlaga povezano je sa manjim rizikom od srčane insuficijencije, srčanih oboljenja, moždanog udara i dijabetesa tipa 2.
Tim koji stoji iza ove izjave prikupio je najnovije zdravstvene podatke o kofeinu, iz niza postojećih studija koje su ispitivale njene efekte na različite ishode, kao što su:
- krvni pritisak,
- holesterol,
- rizike od metaboličkih i kardiovaskularnih bolesti.
Pregled je pokazao da za većinu ljudi, nekoliko šoljica kafe verovatno neće naštetiti, već mogu čak biti dobre za mnogo ljudi.
Važan izbor kofeina
Izvor kofeina je takođe važan. Kafa i čaj mogu da obezbede druge antioksidante i jedinjenja koja doprinose blagodetima.
Energetska pića, s druge strane, mogu da sadrže preveliku dozu kofeina, a pritom imaju i šećer i druge nezdrave sastojke.
- Kada je u pitanju konzumiranje kofeina, jedno rešenje ne odgovara svima - pojedinci metabolizuju kofein veoma različitim brzinama. Ali, za ljude koji uživaju u kafi i nisu primetili nikakve probleme od kofeina, ovaj pregled bi trebalo da bude ohrabrujući jer pokazuje da umerena konzumacija kafe može biti čak i korisna sa kardiovaskularnog stanovišta - kaže glavni autor izjave, dr Gregori Markus, specijalista za lečenje aritmija i zamenik šefa kardiologije za istraživanje na Univerzitetu Kalifornije u San Francisku, i predsednik volonterske grupe za pisanje AHA koja stoji iza ove izjave.
U pregledu, dr Markus i istraživači su takođe upozorili da konzumiranje više od 400 miligrama kofeina, koji se dobija iz energetskih pića, može povećati rizik od razvoja visokog krvnog pritiska i nepravilnog srčanog ritma (aritmije).
- Kofein koji se konzumira u kafi je ključni deo svakodnevnog života za milione ljudi. U našem pregledu najnovijih istraživanja, za većinu odraslih, unos do 400 miligrama kofeina dnevno, što je ekvivalentno do pet šoljica kafe sa kofeinom dnevno bez dodatog šećera ili dodataka je bezbedan i ne povećava kardiovaskularni rizik - kaže Gregori Markus.
Ovo istraživanje se fokusiralo na vezu kofeina sa kardiovaskularnim faktorima rizika, kao što su krvni pritisak i dijabetes, kao i sa vrstama kardiovaskularnih bolesti, uključujući aritmije, koronarnu arterijsku bolest, moždani udar i srčanu insuficijenciju.
(Blic)
BONUS VIDEO
